Paolino App

Sauvignon Blanc Langhe DOC – Alteni di Brassica 2011

Cantina: Gaja
Anno: 2011
Uve: 100% Sauvignon
Gradazione: 13,5% vol
Formato: magnum
Colore giallo paglierino carico, profumo fine ed elegante con note aromatiche, molto equilibrato al palato, ottima acidità. Il nome deriva da Alteni, piccoli muretti di pietra che un tempo circondavano i frutteti nella zona, e Brassica, fiori gialli che ricoprono i vigneti in primavera. Un vino che matura almeno 12-15 anni nel tempo.
Impepata di cozze, risotto agli scampi, linguine all'astice o secondi di pesce alla griglia.
Consigliato con: