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Fiorano Bianco (Tenuta di Fiorano)

Cantina: Tenuta di Fiorano
Anno: 2011
Uve: 50% Grechetto, 50% Viognier.
Gradazione: 13 %
Formato: lt. 0,75
Il colore è giallo dorato chiaro, segno di una lieve permanenza sulle bucce.
I profumi sono di sorprendente complessità, minerali, intensi ma eleganti, con un frutto piacevole e non troppo maturo, pesca bianca, nespola, forse mandorla fresca, poi pietra focaia, fiori di genziana.
Sapore equilibrato, morbido, sapido, perfettamente sostenuto da un’acidità salmastra e mediterranea.
Primi e secondi di pesce possibilmente cotti alla brace.

Consigliato con: