Paolino App

Falanghina Via del Campo – Quintodecimo

Cantina: Quintodecimo
Anno: 2018
Uve: Falanghina
Gradazione: 14% vol.
Formato: lt. 0,75
Via del Campo esprime perfettamente tutto il carattere fruttato e minerale della Falanghina. È un cru ottenuto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna di Falanghina che si trova a Mirabella Eclano. Presenta luminose tonalità giallo oro e profumi che spaziano da note di mela, ananas, erbe aromatiche e fiori di campo a raffinati toni salmastri e minerali. La struttura, avvolgente, rilascia delicate sensazioni mentolate e tostate derivanti anche dalla breve permanenza, durante la fermentazione, in piccole botti di rovere. Di immediato piacere da giovane, evolve in un bouquet ancora più complesso dopo qualche anno di bottiglia.
Antipasti di pesce, Piatti vegetariani, Primi di pesce

Consigliato con: Spaghetti alle vongole , Souté misto , Polpo all'insalata ,