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Ristorante Da Paolino

Menu

Nel Menu sono compresi anche Piatti Speciali del Giorno proposti dai nostri Chef!

Al Ristorante da Paolino di Capri si cena tranquillamente, senza fretta, cominciando dal buffet degli antipasti: prodotti di stagione declinati in tutti gli accostamenti che la cucina tipica caprese ha tramandato nel tempo. Dall’orto curato personalmente da Lino arrivano profumi di pomodorini, rucola, melanzane, zucchine e scarole sapientemente accostati a salumi, frutti di mare, polpi preparati nei modi più gustosi, mozzarella fresca e caciottine, involtini di pasta e verdure ripiene, formaggi e insalate.

Da Paolino qualità è anche sinonimo di innovazione. Nella “vetrina al sale rosa dell’Himalaya” realizzata dagli artigiani dell’antica Macelleria Pellegrini di Milano dove vengono frollate le migliori carni italiane. Il risultato a tavola? Carni, arrosti e altre specialità dal gusto esaltante.

La selezione di eccellenti prodotti locali si ripete nel ricco menu a base di pesce fresco e carni pregiate, nella carta dei vini e in quel capolavoro di pasticceria che è il famoso buffet dei dolci di Paolino.

Non un buffet qualsiasi ma un’intera stanza dedicata ai dolci. E la pasticceria è il regno di Arianna che ogni sera prepara sul grande tavolo circolare dominato da una grande ciotola di panna montata, frutti di bosco e frutta di stagione.

Picnic… in mare a bordo della barca di Paolino

Su richiesta giro dell’Isola di Capri ed escursioni in mare a bordo del gozzo di famiglia, accompagnati da Vittorino.

Un’indimenticabile giornata in mare con i sapori di Paolino.